2005 年 5 月 5 日 星期四 阴转晴 有阵雨 20 度

今天练车了。用尽全身力气来移库，导致最后快收车时我有点虚脱的感觉。肚子饿得慌。

因为饿，回家以后有点兴奋，马上开始照着菜谱做点心。从晚上六点一直忙活到十一点，总算出炉了。

大家都知道面包好吃，但又有谁知道和面的辛苦呢？和面时必须卖力气，这工作有耗尽了我吃晚饭补充回来的那点体力。因为做的是咖喱风味的，做完面包我的手指甲全被染成黄色，怎么洗都洗不掉。这次做的面包有点没发起来，也许是因为酵母放得有些少的缘故。

做完面包，意尤未尽，就又做了个 cheese 蛋糕。幸好我有电动打蛋器，不然做完蛋糕我的胳膊也就该脱臼了。

外国人的饭菜明显比中餐容易做，基本都是把配料准备好，搅和在一起，或煮或烤，只要把各种配料准备好，任何人都能做的八九不离十。中餐相对就困难一些，各种佐料和调味料放得不到位味道就不对，而且做菜时每道工序都不能马虎，什么时候放盐什么时候倒醋万一弄错整道菜就会变样。

蛋糕真的很好做，只要把各种原料称好分量，搅和到一起，烤熟就能吃了。自己做的 cheese 蛋糕味道不错，因为是轻 cheese 蛋糕，所以不油腻，吃起来比外面买的重 cheese 蛋糕清爽。

 

 

 

 

 

 

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