2006年5月27日 星期六 小雨 24度

为弥补第1张鸡蛋灌饼给我带来的挫败感，我在闻之家附近的小摊吃到人生里的第2、3、4张鸡蛋灌饼，美味。

为什么抵触面食的我却很喜欢吃鸡蛋灌饼，而且一次能吃两张？后来我分析，原因有三：

第一，鸡蛋灌饼不是纯粹的饼，而是融合了鸡蛋、生菜、香菜、葱花、甜面酱、辣椒酱的饼，它是一款很有包容性的食品；

第二，一张直径15CM的鸡蛋灌饼不算大，早饭一张，午饭两张，晚饭三张刚好；

第三，鸡蛋灌饼的厚度约1CM，咬他时不必把嘴长得很大，可以保持良好的吃相。

 

 

 

 

 

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