2008年8月17日 星期日 小雨 27度

这几天都窝在床上看书，累了就开电视看《老友记》，真空虚。

静思素食最著名的南瓜羹，其实做法非常之简单。

1、买大个的甜南瓜，去皮切块，放在大碗里蒸十五分钟

2、把熟南瓜连同碗里蒸馏出的水一起倒进搅拌机，加一小碗牛奶，打成糊即可

3、洒上一点南瓜籽，趁热吃

牛奶的量随意；南瓜本身很甜，不用额外加糖，非常天然健康

 

在东坡吃的南瓜绿豆汤，也是不用加糖就好喝的甜汤。

1、用小盆装好水和绿豆，放在高压锅里蒸，兹兹冒气后加高压阀十分钟关火

2、南瓜切块，放在普通锅里蒸十分钟

3、把南瓜连汁倒进绿豆汤

南瓜吸水力很强，和绿豆汤一起煮容易散，所以要分开操作才能吃到块大且软的南瓜

 

 

 

 

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